Jean-Maurice Schnebelen

In tiefer Trauer nahmen Angehörige, Freunde und Gäste Abschied von Maurice Schnebelen. Der weithin für seine Kochkünste bekannte Küchenchef des Restaurants "Alt Fürstätt" ist im Alter von 47 Jahren plötzlich verstorben. Seine Frau Christine und drei Kinder können den Tod des Familienvaters noch nicht fassen. Der geborene Elsässer, Schwager des Wirtes Johannes Bichler, war Koch aus Leidenschaft. Er ging durch die Schule von Paul Haeberlin und Paul Bocuse, war unter anderem Küchenchef im Landgasthof "Karner" in Frasdorf und brachte eine neue Note in das Angebot des Traditionslokals "Alt Fürstätt". In seinem Nachruf amGrab nahm Wilhelm Mehlhart Abschied für den Bayerischen Hotel- und Gaststätten- verband Kreis Rosenheim. Er sagte, der Verband habe einen der besten Köche im Landkreis verloren.